Damit halten Sie Insekten fern
Ein Gerät, das in keiner Gastronomie, Großküche, Schlachterei oder Fleischerei fehlen darf, ist ein Insektenvernichter. Denn nichts ist unappetitlicher und unhygienischer als Fliegen, Wespen oder andere Schädlinge im Bereich der Lebensmittelverarbeitung. Da diese immer mal wieder ungehindert den Weg in eine solche Produktionsstätte finden, müssen bestimmte Vorkehrungen getroffen werden – ein Insektenvernichter kann da Abhilfe schaffen. In unserem Online-Shop finden Sie dazu zwei Varianten: Zum einen gibt es den Insektenvernichter mit einem elektrisch betriebenen Spannungsgitter und zum anderen die mit einer Klebefolie versehende Variante. Weiteres Zubehör, wie Röhren oder Klebefolien, ist ebenfalls bei uns im Online-Shop erhältlich. Schauen Sie sich gerne um!
Auf die richtige Schärfe kommt es an
Wir sind uns einig: Mit stumpfen Messern und Klingen lässt sich nicht vernünftig arbeiten. Zum Zerteilen und Filetieren von Fleisch ist scharfes Werkzeug unumgänglich. Man bedenke den Verlust von zu grob abgeschnittenem Fleisch entlang des Knochens. Vom optischen Gesichtspunkt her würde das Fleisch in einer Fleischtheke auch nicht ansehnlich aussehen – und das Auge isst bekanntlich mit. Daher bieten wir Ihnen eine Bandschleifmaschine mit Nassband zum Schärfen ihrer Messer und Klingen an. Damit können Sie ihre Schneideutensilien hervorragend schleifen. Mit der Zugabe von Wasser kühlt der Stahl schneller ab und verhindert, dass dieser blau anläuft.
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Achim Ewering
Harun Payandy
Wir stehen Ihnen mit unserer fachkundigen Expertise zur Seite. Unsere qualifizierten Profis unterstützen Sie gerne bei Ihren Vorhaben. Sie wissen nicht, welche Artikel Maschinen und Geräte sich für Ihre Produktion von Fleisch- und Wurstwaren am besten eignen? Dann kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail oder Telefon und wir ermitteln gemeinsam das für Sie passende Produkt. Mit Ehlert an Ihrer Seite sind Sie gerüstet für die kleinen und großen Herausforderungen innerhalb der Lebensmittelindustrie!